Ingredienti per 4 persone:

pane da tramezzini
2 scatole di tonno
mayonese
capperi
patè olive
insalata
radicchio
ketchup

Preparazione:

Prendete la fetta di pane da tramezzino, utilizzate quello bianco a fette lunghe senza bordi. Con un bicchiere (se avete un mattarello ancora meglio) schiacciate le fette di pane da renderlo molto sottile, quansi un foglio. Preparate poi le salse: fate una tonnata (tonno, maionese e capperi) e una salsa rosa (mayonese e ketchup). Spalmate le salse e il paté di olive sulle fette di pane, alternate anche qualche foglia di insalata e basilico. Per ogni fetta usate una salsa, poi arrotolate e tagliate i rondelli. Serviteli per antipasto.

Manuela Facino