Filetto di platessa con aggiughe e capperi
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- 14 October 2022
Ingredienti per 5/6 panini:
250 gr di farina autolievitante
1 bicchiere di acqua calda
Sale qb
Olio evo qb
Preparazione:
versate in un’ampia scodella la farina, due/tre prese di sale e incorporate a mano a mano l’acqua calda. Iniziate a impastare e, dopo qualche minuto aggiungete un filo d’olio. Impastamte finché la’impasto non diventa liscio e morbido. Lasciatelo riposare per circa 30′, poi fate delle palline e spennellatele con dell’olio. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
Manuela Facino