Pasta con sugo ai peperoni dolci
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- 5 July 2023
Ingredrienti:
350 gr di paccheri
50 gr di parmigiano
4 zucchine verdi
Spicchio d’aglio
Olio evo
Preparazione:
Mettete a bollire l’acqua. In una padella soffriggete l’aglio e aggiungete le zucchine tagliate a sfoglie sottilissime. Cuocetele per circa 10 minuti poi aggiungete il parmigiano e fatelo sciogliere. Le zucchine squagliate con il parmigiano formeranno una deliziosa cremina. Scolate la pasta, date una grattata di pepe e servite calda.
Manuela Facino