Al via a Venezia il “Carnevale del gusto”: maschere, piatti divertenti e barche storiche

• 31 January 2023

Il cibo del futuro arriva dall’oceano? Ángel León e il suo “cereale di mare”

• 31 January 2023

Assieme al suo team, Ángel León ricerca e sperimenta nuovi alimenti donati dal mare, come la Zostera Marina, da cui ricava un superalimento molto simile ai cerali terrestri più conosciuti ma con qualcosa in più  

Olioliva 2022, Imperia celebra l’olio con una tre giorni di grande festa

• 28 October 2022

Olioliva animerà il centro storico di Imperia con degustazioni, incontri culturali, laboratori di cucina, mostre, divertimenti per i bambini e molto altro ancora

Salone Nautico di Genova 2022: una fiera a tutto gusto

• 23 September 2022

Sei punti street food con i prodotti tipici liguri, cinque caffetterie, due ristoranti dedicati agli espositori e quattro punti ristoro aperti a tutti

Spaghetti con crema di acciughe al profumo di limone

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• 20 February 2023

Con pochissimi ingredienti, ma di qualità, è possibile realizzare questo primo piatto squisito e tutto mediterraneo

Pesce San Pietro all’acqua pazza

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• 13 January 2023

Pregiato e gustoso, gennaio è il mese del San Pietro e noi ve lo presentiamo in questa facile e deliziosa ricetta

Ricetta natalizia: lonza di maiale con mirtilli

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• 16 December 2022

Una ricetta che abbandona (solo perché siamo a dicembre) i profumi del mare per assaporare appieno il clima natalizio

Filetto di platessa con aggiughe e capperi

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• 14 October 2022

Un ricetta veloce che rende la platessa davvero sfiziosa: bastano dei capperi e qualche acciuga e il gioco è fatto

Pesto di piselli e mentuccia

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• 16 September 2022

Verdissima ma gustosissima, ecco la ricetta per un pesto originale dove questa volta gli ingredienti principali sono i piselli e l'olio evo

Farfalle con pesto rosso e tranci di tonno

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• 12 August 2022

Una ricetta facile e saporita con tanti sapori diversi delle eccellenze del nostro Paese: pesto, pomodori secchi e tonno

Il “saor”: più che un piatto, una tradizione della Venezia marinara

Si può fare con le sarde ma anche con i gamberoni e i filetti di pesce. Questo tipico condimento dell'alto Adriatico regala a tutte le pietanze un inconfondibile sapore agrodolce

Trucchi per il mal di mare

Non temete oltremodo il mal di mare: ecco alcuni semplici “trucchi” per combatterlo

Trucchi in cambusa

Trucchi in cambusa per velocizzare e condire una pasta e per non lavare la pentola alla fine