A Genova 350 metri di focaccia per dare il benvenuto a Msc World Europa

• 14 April 2023

Al via il Sestri Levante Wine Festival: degustazioni e poesie ad un passo dal mare

• 17 March 2023

L'idea è creare un filo rosso che leghi vino, poesia e territorio

Al via a Venezia il “Carnevale del gusto”: maschere, piatti divertenti e barche storiche

• 31 January 2023

Appuntamento dal 4 al 21 febbraio per festeggiare il carnevale più famoso del mondo assaporando piatti unici proposti da ristoratori e barman della Serenissima

Il cibo del futuro arriva dall’oceano? Ángel León e il suo “cereale di mare”

• 31 January 2023

Assieme al suo team, Ángel León ricerca e sperimenta nuovi alimenti donati dal mare, come la Zostera Marina, da cui ricava un superalimento molto simile ai cerali terrestri più conosciuti ma con qualcosa in più  

Involtini di melanzane al forno con crema di prezzemolo

• Foto
• 30 April 2023

In questi involtini super saporiti c'è un ingrediente speciale, la crema di prezzemolo, spalmabile e dal sapore inconfondibile

Uova ripiene

• Foto
• 28 March 2023

Ecco come preparare un antipasto super gustoso, sano e velocissimo

Spaghetti con crema di acciughe al profumo di limone

• Foto
• 20 February 2023

Con pochissimi ingredienti, ma di qualità, è possibile realizzare questo primo piatto squisito e tutto mediterraneo

Filetto di platessa con aggiughe e capperi

• Foto
• 14 October 2022

Un ricetta veloce che rende la platessa davvero sfiziosa: bastano dei capperi e qualche acciuga e il gioco è fatto

Pesto di piselli e mentuccia

• Foto
• 16 September 2022

Verdissima ma gustosissima, ecco la ricetta per un pesto originale dove questa volta gli ingredienti principali sono i piselli e l'olio evo

Farfalle con pesto rosso e tranci di tonno

• Foto
• 12 August 2022

Una ricetta facile e saporita con tanti sapori diversi delle eccellenze del nostro Paese: pesto, pomodori secchi e tonno

Il “saor”: più che un piatto, una tradizione della Venezia marinara

Si può fare con le sarde ma anche con i gamberoni e i filetti di pesce. Questo tipico condimento dell'alto Adriatico regala a tutte le pietanze un inconfondibile sapore agrodolce

Trucchi per il mal di mare

Non temete oltremodo il mal di mare: ecco alcuni semplici “trucchi” per combatterlo

Trucchi in cambusa

Trucchi in cambusa per velocizzare e condire una pasta e per non lavare la pentola alla fine