frittatine al sugo

frittatine al sugo, un piatto semplice e gustoso da cucinare in barca

29 July 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 4 persone

6 uova 
un goccio di latte (facoltativo) 
maggiorana (o altra erbea aromatica a scelta) 
salsa di pomodoro
sale
olio extravergine di oliva

Preparazione:

Sbattere le uova, aggiungere il latte e la maggiorana e in una padella antiaderente fare delle frittatine sottilissime. In una padella, preparare il sugo. Tagliare le frittatine a striscioline di circa un dito e fatele cuocere nel sugo, per circa 10 minuti. 
 
 F.P.

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