A pochi passi da Palazzo Ducale, al primo piano di uno stabile d’epoca, potrete entrare nella sala del Balcone: ad accogliervi ci saranno gli stravaganti muri di un locale davvero insolto. Tutte le pareti sono meticolosamente ricoperte da fogli di giornale, vecchie pagine di libri o enciclopedie illustrate.

Di caratteristico non c’è soltanto l’arredamento ma anche la cucina. Lo chef propone ottimi primi: in testa il pesto, squisito come pochi, non è di loro produzione ma lo acquistano dai veri coltivaori di Pra’.
Non sono da meno le zuppe e il minestrone alla genovese, condito con olio d’oliva, un vero must. Carina l’idea dell’hamburger scomposto perchè sarete voi clienti a riempirlo secondo i vostri gusti.

Molto buoni i dolci: per gusto e simpatia vince il tiratisù dove gli ingredienti sono separati, l’inzuppo nel mascarpone e caffè sarà personalizzato. I prezzi si aggirano intorno ai 25-30 euro a persona.

Fotografia: 2spaghi.it