COTTO E IMBARCATO – Tonno scottato con cipolle rosse di Tropea e riduzione all’aceto balsamico VIDEORICETTA

Un piatto tipico della nostra penisola rivisitato da Roberto Scarnecchia, chef del ristorante Marina Place situato in un villaggio sul mare a pochi chilometri dal centro, la Marina di Genova Aereoporto

Siamo ritornati a curiosare gli “spogliatoi” del Marina Place Restaurant gestito dallo chef Roberto Scarnecchia, ex calciatore di serie A, che oggi passerà il testimone a un cuoco già noto nel panorama gastronomico ligure, Emanuele Carmosino.

 

Quella che ci viene proposta è  la ricetta del “Tonno scottato con cipolle rosse di Tropea” che se di primo acchito può sembrare uno degli espedienti più classici della cucina mediterranea, dietro nasconde un mix di sapori, profumi e aromi che trasformano un semplice piatto in un opera d’arte! Unito a questa prelibatezza non poteva mancare un buon bicchiere di Vermentino del Tigullio, da gustare nella splendida cornice della Marina di Genova Aereoporto.

 

Chiunque fosse interessato a pubblicizzare la propria attività attraverso una videoricetta, contatti la redazione del gusto di Liguria Nautica a info@ligurianautica.com.

 

Per altre informazioni sul nostro nuovo servizio cliccate qui. Buon vento e alla prossima ricetta!

 

ECCO LA RICETTA DEL TONNO SCOTTATO CON CIPOLLE DI TROPEA

 

Elena di Carpegna Varini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Il lettore è responsabile a titolo individuale per i contenuti dei propri commenti. In alcun modo le idee, le opinioni, i contenuti inseriti dai lettori nei commenti ad articoli e notizie rappresentano l’opinione dell’editore, della redazione o del direttore responsabile.
Il lettore non può pubblicare contenuti che presentino rilievi di carattere diffamatorio, calunniatorio, osceno, pornografico, abusivo o a qualsiasi titolo illecito e/o illegale, né assumere atteggiamenti violenti o aggredire verbalmente gli altri lettori.
La segnalazione di eventuali contenuti diffamatori, offensivi o illeciti e/o illegali può essere effettuata all’indirizzo e-mail info@ligurianautica.com, specificando il contenuto oggetto della segnalazione attraverso link diretto. La redazione provvederà a verificare il contenuto e prenderà eventuali provvedimenti nel più breve tempo possibile.

Potrebbe interessarti anche

© Copyright 2006 - 2022 Daily Nautica - Ogni giorno, un mare di notizie.
Registrato al nr. 20/2011 con autorizzazione nr. 159/2011 del Tribunale di Genova dal 23 sett. 2011 Editore Carmolab SAS - P. Iva. 01784640995 - Direttore Responsabile: Alessandro Fossati
Tutti i contenuti e le immagini di proprietà di Liguria Nautica sono liberamente riproducibili previa citazione della fonte con link attivo

Pubblicità | Redazione | Privacy policy | Informativa cookies | Contatti

sito realizzato da SUNDAY Comunicazione

Marchi FESR