Risotto con polpetti
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- 12 April 2024
Redazione
Manuela Facino
Manuela, genovese classe 1985. Subito dopo la laurea in Informazione ed editoria comincia la carriera da giornalista collaborando per diverse testate cartacee e online.
Approda nella redazione di Liguria Nautica nel 2011.
Amante dei viaggi (ha trascorso un lungo periodo a Parigi e a Portsmouth in Uk) e della cucina (soprattutto di mare) cura con grande appetito la pagina dedicata al gusto.
Manuela ha scritto 434 articoli:
Piadine farcite fatte in casa
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- 20 February 2024
Questa è la versione delle piadine senza strutto, facilissima e veloce perché non servono impastatrici o altri strumenti
Spaghetti alla puttanesca
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- 12 January 2024
Gli spaghetti alla puttanesca sono un classico della tradizione italiana. Facili e veloci, mettono d'accordo tutti i palati a cui piacciono i sapori decisi
Risotto con funghi porcini secchi
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- 17 November 2023
Il risotto con funghi porcini è una ricetta facile e piuttosto veloce, con cui si possono assaporare tutti i profumi e gli aromi dell'autunno
Focaccine con crema di rucola e stracciatella
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- 6 October 2023
Le focaccine con crema di rucola e stracciatella, senza lievitazione, si cuociono in padella e sono buonissime
Filetti di branzino in crosta di olive
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- 20 September 2023
Morbido filetto ricoperto da un gustosissimo strato croccante: con questa ricetta mettete d'accordo tutti, anche chi non ama troppo il pesce
Penne con gamberi al profumo di basilico
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- 11 August 2023
Tutti i sapori dell'estate concentrati in un unico piatto: facile e saporito, da preparare comodamente anche in barca
Pasta con sugo ai peperoni dolci
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- 5 July 2023
Una pasta fresca saporita che vede come protagonista assoluto il peperone, prodotto di stagione per eccellenza. Ecco la nostra ricetta
Focaccia al formaggio tipo Recco con il pesto genovese
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- 22 May 2023
Questo gustosissimo prodotto da forno, con i suoi semplici ingredienti, può fregiarsi della tutela Igp e rappresenta uno dei prodotti liguri per eccellenza più conosciuti al mondo
Involtini di melanzane al forno con crema di prezzemolo
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- 30 April 2023
In questi involtini super saporiti c'è un ingrediente speciale, la crema di prezzemolo, spalmabile e dal sapore inconfondibile
Uova ripiene
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- 28 March 2023
Ecco come preparare un antipasto super gustoso, sano e velocissimo
Spaghetti con crema di acciughe al profumo di limone
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- 20 February 2023
Con pochissimi ingredienti, ma di qualità, è possibile realizzare questo primo piatto squisito e tutto mediterraneo
Pesce San Pietro all’acqua pazza
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- 13 January 2023
Pregiato e gustoso, gennaio è il mese del San Pietro e noi ve lo presentiamo in questa facile e deliziosa ricetta
Ricetta natalizia: lonza di maiale con mirtilli
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- 16 December 2022
Una ricetta che abbandona (solo perché siamo a dicembre) i profumi del mare per assaporare appieno il clima natalizio
Carpaccio di polpo
- 25 November 2022
Per questa preparazione (molto facile) ci voglio pochi ingredienti e tanta pazienza, ma il risultato è da ristorante stellato
