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Sugo alla Portofino
sugo, penne, portofino
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di pasta
5 pomodori da sugo
Pesto 3 cucchiai
Olio evo
Sale
Zucchero
Aglio
Preparazione:
Portate a ebollizione l’acqua per la pasta. Pelate i pomodori e preparate il sugo con un leggero soffritto di aglio. Aggiungete una punta di zuccherero e sale. Fate cuocere per circa 20 minuti.
Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela saltare nella padella col sugo. Spegnete il fuoco e aggiungete il pesto. Da servire caldissima.
Manuela Facino
Fotografia: lapiccolacasa.blogspot.it
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